מחיר של 168.2€, כ-575 ש"ח בלבד כולל הכל עד הבית! בארץ המחיר כמעט כפול!
סט הסירים מסדרת Provence Plus של מותג כלי המטבח הגרמני WMF תוכנן לספק פתרון בישול רב-תכליתי המשלב עמידות חומרית גבוהה עם יעילות אנרגטית. הסט כולל 5 כלים ו-4 מכסי זכוכית תואמים, המיועדים לשימוש יומיומי אינטנסיבי על כל סוגי הכיריים.
מפרט חומרי וטכנולוגיית בסיס
- Cromargan 18/10: הסירים עשויים מפלדת אל-חלד ייחודית של WMF מסוג Cromargan. חומר זה מאופיין בעמידות גבוהה בפני חלודה, עמידות לחומצות מזון, ושמירה על הברק המלוטש גם לאחר שטיפה מרובה במדיח הכלים.
- בסיס TransTherm: סימן ההיכר הטכנולוגי של הסט הוא בסיס אוניברסלי בעל ליבת אלומיניום עטופה בפלדת כרום. מבנה זה מבטיח הולכת חום מהירה ופיזור אחיד על פני כל שטח התחתית, לצד אגירת חום ממושכת המאפשרת חיסכון באנרגיה בזמן הבישול.
- תאימות: הבסיס מותאם לעבודה עם כיריים אינדוקציה, גז, חשמל וקרמיות.
תכנון מבני ושימושיות
- מכסי זכוכית: הסט כולל מכסים העשויים זכוכית עמידה בחום, המאפשרים מעקב אחר תהליך הבישול ללא צורך בהרמת המכסה ואיבוד חום. המכסים תוכננו ללא פתח יציאת אדים כדי לשמור על לחות המזון.
- שוליים נגד טפטוף: שפת הסיר מקופלת כלפי חוץ (Pouring Rim), מבנה המאפשר מזיגת נוזלים מבוקרת ומניעת טפטופים על גבי גוף הסיר או משטח העבודה.
- עמידות בטמפרטורה: הסירים עמידים לשימוש בתנור עד לטמפרטורה של 250°C (עם מכסי הזכוכית עד 180°C).
- ידיות: ידיות הנירוסטה מחוברות במסמרות (Riveted) להבטחת יציבות ובטיחות לאורך שנים.
פירוט חלקי הסט (9 חלקים)
| סוג הכלי | קוטר (ס"מ) | נפח (ליטר) | הערות |
| סיר בשר גבוה (Low Saucepan) | 20 ס"מ | 2.5 ליטר | כולל מכסה זכוכית |
| סיר בשר (High Saucepan) | 16 ס"מ | 2.0 ליטר | כולל מכסה זכוכית |
| סיר בשר (High Saucepan) | 20 ס"מ | 3.5 ליטר | כולל מכסה זכוכית |
| סיר בשר (High Saucepan) | 24 ס"מ | 5.7 ליטר | כולל מכסה זכוכית |
| קלחת (Saucepan) | 16 ס"מ | 1.4 ליטר | ללא מכסה |
הנחיות תחזוקה ושימור המוצר
כדי לשמור על תקינות פלדת ה-Cromargan והבסיס התרמי לאורך זמן, מומלץ להקפיד על הכללים הבאים:
- מניעת קורוזיה מלח: יש להוסיף מלח למים רק לאחר הרתיחה ולערבב היטב. הוספת מלח למים קרים עלולה לגרום להצטברות מלח בתחתית וליצירת נקודות קורוזיה (Pitting).
- ניקוי: ניתן לשטוף במדיח כלים. לניקוי ידני, יש להשתמש בספוג רך ולא בצמר פלדה או חומרי ניקוי שוחקים.
- הסרת משקעים: כתמי אבנית או שינויי צבע (כתמים כחולים) הנגרמים ממינרלים במים ניתן להסיר בקלות באמצעות חומץ או נוזל ניקוי ייעודי לנירוסטה.
התאמה לשוק הישראלי: עבור הצרכן בישראל, ה-WMF Provence Plus מהווה פתרון יעיל למספר תנאים:
- תאימות לאינדוקציה: עם המעבר הגובר של משקי בית בישראל לכיריים אינדוקציה, בסיס ה-TransTherm מספק מענה מלא ויעיל.
- עמידות למדיח: נוחות השימוש ושטיפה במדיח כלים קריטית למשפחות ישראליות המבשלות בתדירות גבוהה.
- ורסטיליות: מגוון הנפחים בסט (מ-1.4 ליטר ועד 5.7 ליטר) מתאים להכנת מגוון תבשילים – מהכנת רטבים קטנים ועד לבישול מנות עיקריות למשפחה מורחבת.
שאלות ותשובות (FAQ)
שאלה: האם הידיות מתחממות בזמן הבישול?
תשובה: הידיות עשויות נירוסטה ומחוברות כך שהן אינן מתחממות במהירות בבישול רגיל על הכיריים. עם זאת, בבישול ממושך או בשימוש בתנור, יש להשתמש בכפפות מטבח.
שאלה: מדוע הסט מוגדר כ-9 חלקים אם יש בו רק 5 כלים?
תשובה: בעולם כלי המטבח, מכסי הסירים נספרים כחלק נפרד. הסט כולל 5 סירים/קלחות ו-4 מכסי זכוכית תואמים, מה שמשלים את הספירה ל-9 חלקים.
שאלה: האם ניתן להשתמש בסירים בתוך תנור?
תשובה: כן. הסירים עמידים עד 250 מעלות צלזיוס. שימו לב שמכסי הזכוכית מוגבלים לטמפרטורה של עד 180 מעלות צלזיוס.
