ערכת אבן משחזת לסכינים Leking בגרסת 1000/6000 או סט של 8 חלקים עם שתי אבנים
ערכת אבן המשחזת של Leking מיועדת להשחזת סכיני מטבח וכלי עבודה בבית ובסדנה. האבנים עשויות קורונדום (תחמוצת אלומיניום), משרים אותן במים לפני העבודה, ובכל ערכה יש מדריך זווית ורצועת עור לגימור. יש שתי גרסאות בדיל: ערכה כחולה עם אבן 1000/6000, וסט של 8 חלקים עם שתי אבנים לטווח השחזה רחב יותר.
אבן משחזת Leking לסכיני המטבח ולכלי הסדנה
הקורונדום בצפיפות גבוהה שומר על משטח שטוח לאורך זמן ועמיד בפני סדקים ושחיקה. הצד הגס מתקן להב פגום, הצד העדין מלטש אותו, ורצועת העור מסירה את שאריות השבבים בסוף. הבחירה בין הגרסאות תלויה בטווח הגרעיניות ובאביזרים שרוצים בערכה.
ערכה כחולה 1000/6000
- צד 1000: מתקן שבבים ולהבים פגועים, גם בכלים כבדים כמו גרזנים ומצ'טות.
- צד 6000: צד עדין מאוד לליטוש סכיני סושי ותערי גילוח.
- בסיס במבוק ומחזיק סיליקון: בסיס הבמבוק יציב על השיש, ומחזיק הסיליקון שמעליו מקבע את האבן במהלך ההשחזה.
- מדריך זווית: מתלבש על הלהב ומכוונן בין 10° ל-20°, כך שקל לשמור על זווית קבועה.
- השרייה: משרים את האבן כ-15 דקות במים לפני העבודה.
- מידות: אבן של כ-17.8 × 6 × 3 ס"מ, שנכנסת בקלות למגירת המטבח.
סט 8 חלקים עם שתי אבנים
- שתי אבנים דו-צדדיות: אבן 400/1000 מחזירה חדות ללהבים קהים ופגועים, ואבן 3000/8000 מלטשת עד גימור מראה.
- אבן ליישור: אבן גסה ששומרת על משטח אבני ההשחזה שטוח, כדי שזווית ההשחזה תישאר אחידה.
- אביזרים: בסיס במבוק, שני בסיסים מונעי החלקה, מדריך זווית, רצועת עור וחוברת הוראות.
- מים בלבד: משרים את האבנים במים 5–10 דקות ומשחיזים בלי שמן, והניקוי נעשה במים.
- מידות ומשקל: כ-20.3 × 5.1 × 2.5 ס"מ ומשקל של כ-680 גרם.
במה אפשר להשחיז
- סכיני מטבח: סכיני שף, סנטוקו, סכיני סטייק, סכיני קילוף, סכיני סושי וקופיצים.
- ציד ושטח: סכיני ציד, וגם אולרים ומספריים בסט 8 החלקים.
- סדנה וגינה: בערכה הכחולה גם אזמלים, להבי מקצועה, גרזנים ומזמרות גינה.
שאלות נפוצות
מה ההבדל בין הערכה הכחולה לסט 8 החלקים?
הערכה הכחולה כוללת אבן אחת 1000/6000 עם בסיס במבוק, מחזיק סיליקון, מדריך זווית ורצועת עור. בסט 8 החלקים יש שתי אבנים, 400/1000 ו-3000/8000, ואבן ליישור, בנוסף לבסיס, מדריך זווית ורצועת עור.
כמה זמן משרים את האבן לפני ההשחזה?
את אבן הערכה הכחולה משרים כ-15 דקות, ואת אבני סט 8 החלקים 5–10 דקות. ההשחזה נעשית עם מים.
אפשר להשחיז גם סכיני סושי?
כן. שתי הגרסאות מתאימות לסכיני סושי, וגם לסכיני שף, סנטוקו וסכיני ציד.
עיקרי המפרט הטכני
| פרמטר | נתון טכני |
|---|---|
| מותג | Leking |
| סוג | ערכת אבן משחזת להשחזה במים |
| חומר האבנים | קורונדום (תחמוצת אלומיניום) |
| ערכה כחולה – גרעיניות | 1000/6000 |
| ערכה כחולה – מידות האבן | כ-17.8 × 6 × 3 ס"מ |
| ערכה כחולה – תכולה | אבן 1000/6000, בסיס במבוק, מחזיק סיליקון, מדריך זווית ורצועת עור |
| ערכה כחולה – מדריך זווית | 10°–20° |
| ערכה כחולה – השרייה | כ-15 דקות |
| סט 8 חלקים – גרעיניות | 400/1000 ו-3000/8000 |
| סט 8 חלקים – מידות | כ-20.3 × 5.1 × 2.5 ס"מ |
| סט 8 חלקים – משקל | כ-680 גרם |
| סט 8 חלקים – תכולה | שתי אבנים דו-צדדיות, אבן ליישור, בסיס במבוק, בסיסים מונעי החלקה, מדריך זווית, רצועת עור וחוברת הוראות |
| סט 8 חלקים – השרייה | 5–10 דקות, מים בלבד |
